呢種食材有助製造優質母乳!?母乳媽媽上奶必讀!

2021/05/25
呢種食材有助製造優質母乳!?母乳媽媽上奶必讀!
產後媽媽最怕就係唔夠奶水親餵BB,咁新手媽媽們想上奶有咩辦法?

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產後媽媽最怕就係唔夠奶水親餵BB,咁新手媽媽們想上奶有咩辦法?今日就推介一款「沙參玉竹蓮子百合烏雞湯」俾大家啦!湯水中嘅沙參、玉竹可滋陰清熱潤肺,為哺乳期媽媽降火,提升母乳質素;蓮子、百合有安神養心功效, 可改善初生哺乳媽媽休息質素;烏雞高鐵質、高蛋白質特別是低脂肪,幫助製造優質母乳。烏雞湯益氣養血,最適合產後氣血虛弱而乳量不足嘅媽媽,而烏雞當中嘅血清蛋白就可通過乳汁俾BB吸收,提高寶寶免疫力。

份量:一般家庭份量包括1個全母乳媽媽(8碗份)

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材料:
烏雞 1隻
帶骨瘦肉 1斤
沙參 1兩
玉竹 1兩半
麥冬 1兩
蓮子 1兩半
圓肉 約20粒
百合 1兩半
果皮 2塊
蜜棗 4粒

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步驟:

1. 清洗所有材料備用

2. 斬雞件,烏雞及瘦肉汆水約3-5分鐘後過冷河

3. 果皮浸泡10分鐘後, 用刀刮去內層皮囊備用

4. 沙參/玉竹/麥冬/蓮子/圓肉/百合/果皮/蜜棗等材料凍水落

5. 水滾加入烏雞/瘦肉大火煲30分鐘,轉細火慢煲2-2.5小時,適量鹽調味

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小貼士:

順產或剖腹產後7天飲此湯幫助上奶

**初期孕婦不宜食用此湯

想撇走雞湯嘅油,可以預先冷藏一隻湯殼,用冷藏湯殼底部喺湯面上打圈,咁就可以盡量撇去油份啦!


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Text:Mamaishop Editorial

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