32CM 縣浮鑊 (包鑊蓋)

32CM 縣浮鑊 (包鑊蓋)
32CM 縣浮鑊 (包鑊蓋)
32CM 縣浮鑊 (包鑊蓋)
32CM 縣浮鑊 (包鑊蓋)
32CM 縣浮鑊 (包鑊蓋)
32CM 縣浮鑊 (包鑊蓋)

匡橋

預計在 7至14工作天內送達
$1,298.00 $1,598.00
產品編號 CS-3218D

香港人自家的品牌 “匡橋” 專為中餐烹飪設計的 “中餐專用鑊” 利用鑊面凸出的S紋托起食物, 使食物和鑊面接觸減少, 加上食物內的水份受熱後會化為蒸氣, 蒸氣在S 形的坑紋內型成熱氣對流, 利用蒸氣向上升的推動力, 將食物微微向上推, 用蒸氣把食物和鑊分隔, 達至煎炒食物時不黏鑊. 用厚度2.5mm 304不銹作原材料, 爆炒時的溫度可高達400度. 所以能做出一隻不怕黏鑊又可炒出 “鑊氣小炒 ”的中餐專用鑊。

【適用爐具】

石油氣/煤氣/液體爐/天然氣/電磁爐/電陶爐/電爐/光波爐

【新鑊第一次使用】

只需煮一鑊水,水滾後熄火浸五至十分鐘,將水倒掉,用百潔布加洗潔精將鑊洗乾淨即可使用,無需做其它搽油等工序。

【煎炒食物】 (煎蛋除外)

將匡橋懸鑊預熱(不需燒至冒烟)、落油、等油熱再放入食物, 當放入食物後,切記將火調細,因為匡橋懸浮鑊的温度會比市面一般鑊高,如不調細火力,就會容易燒燶食物,當食物燒燶後,自然就很容易黐底。特別煎魚時,盡可能先將魚吊起半小時以上,讓魚內的水份徹底滴乾,比起用抹手紙吸水(因抹手紙只能抹走魚表面的水份, 不到一分鐘, 魚內的水份又會滲出)效果好得多。當爆炒食物時可用猛火炒出色香味的鑊氣小炒。

【煎蛋】

凍鑊落油,然後將蛋放入鑊内才開火,將火調細, 耐心等候数分鐘分即可。

【清潔】

建議盡量在鑊有餘温時清洗, 可放多些洗潔精 (匡橋懸浮鑊不會將洗潔精吸入鑊內)及百潔布,用適合的力度刷洗即可。用2-3個月可以深度清潔一次,煮一鑊水, 水滾後熄火浸五至十分鐘,將水倒掉,用百潔布加洗潔精將鑊洗乾淨即可。

【送貨詳情】
1. 凡於本網站購物滿:
A. $399以下 加$40送到順豐智能櫃 https://eflocker.com/eflocker-location (不包括順豐站) 加$65送到任何地址(住宅/公商/順豐站)
B. $399或以上,即可以免費送到順豐智能櫃 https://eflocker.com/eflocker-location (不包括順豐站)
C. $699元或以上,即可以免費寄送任何地址(住宅/公商/順豐站/順豐智能櫃)。
2. 送貨日期以訂單的最後貨品到貨日期為準。
3. 如貨品屬「品牌直送」,將於5-7個工作天內,商戶直接安排送貨 (MERRY RABBIT 及預購產品除外)

*mamaishop將保留以上各細則之最終決定權