老媽拌麵-蔥油開洋

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果腹市集

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$55.00 
產品編號 mom's-drynoodles-2

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【貨品特色】

老媽拌麵選用台南關廟麵,傳承古法手工精製,麵條以日光自然曬乾,絕無添加防腐劑,久煮依然爽彈可口。用上臺灣當地的吉園圃三星蔥,手工熬煮出焦蔥油香,無添加人造香精,配合充滿鮮味的澎湖金鉤蝦米(開洋),將傳統上海口味和臺灣在地古早味結合。

【貨品規格】

【淨重】:134.8克 x 4包
【產地】:臺灣
【成份】:[麵條] 高筋麵粉、鹽、水
[蔥油醬包] 芥花油、三星蔥、蝦米、糖
[醬油包] 水、黑豆、鹽、糖、焦糖色素、檸檬酸、調味劑(DL-胺基丙酸、L-麩酸鈉、5-次黃嘌呤核甘酸二鈉、5-鳥嘌呤核甘酸二鈉)、甜味劑(蔗糖素、醋磺內酯鉀) 、苯甲酸鈉(防腐劑)
[蔥包] 蔗糖、蔥、雞肉精粉(雞肉、麥芽糊精、鹽、L-麩酸鈉、糖、5′-次黃嘌呤核甘磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核甘磷酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、雞油、香料)
【保存限期】:1年

【烹煮方法】
1. 取出麵體放入滾水,稍微搞拌麵體,使其鬆散並均勻受熱。烹煮約4-5分鐘。(視乎個人喜好調整烹煮時間)
2. 將麵體撈起後依序加入調味醬包:辣油包、醬油包、麻醬包 (油度鹹度請依個人口感添加)
3. 建議加入蔥、蒜末更添風味。(依個人喜好配搭材料)
常溫保存。請勿放置在陽光直射與潮濕處,拆封後請盡速食用。

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